Az évvégi ünnepek alapvető eleme a közös ünnepi étkezés. Azonban sokan esünk abba a hibába, hogy túlzásba visszük az evést az ünnepek alatt, így pluszban felszedett kilókra, fáradékonyságra és stresszre tehetünk szert az év azon napjain, amelyek feltöltődésre adhatnának alkalmat.

A karácsonyi és szilveszteri ételek minden nemzetnél egyedi sajátosságokat viselnek, ám sok közös alapanyag is található a különböző országok ünnepi asztalain. Ezen ételek mindegyike régmúlra tekint vissza, és a mai napig megőrizte szimbolikus jelentését. Ilyenek a sertés, pulyka, illetve halhúsból, a káposztából vagy lencséből készült ételek, valamint a mandulás, diós, aszalt gyümölcsös, mézzel és fahéjjal fűszerezett édességek.

Néhány alapanyag nem csupán ételként vagy italként történő fogyasztásáról, hanem gyógyászati, kozmetikai dekorációs felhasználásáról is híressé vált. Ezek közül a fahéj, illetve a méz illeszthető be az ünnepi repertoárba.

Fontos, hogy tudatosan és felkészülten kezdjünk hozzá az ünnepi ételek elkészítésének és szabadnapjaink eltöltésének. Számos helytelen étkezési szokás övezi a karácsonyt és szilvesztert, melyek kis odafigyeléssel könnyen elkerülhetők és megváltoztathatók.

Odafigyelést az ünnepi menü összeállításánál és a bevásárlásnál kell kezdenünk, folytatva azok elkészítésénél, majd fogyasztási mennyiségénél és gyakoriságánál, egészen a megmaradt mennyiség tárolásáig.

Sokan a cukrot teszik egyedüli felelőssé a plusz kilókért és tiltott gyümölcsként kezelik azt. Ez így nem teljesen igaz, tudnunk kell a helyes táplálkozásunk érdekében, hogy milyen szerepet tölt be a cukor az étkezésünkben. Továbbá azt is, hogy milyen mennyiségben és gyakorisággal fogyasszuk ahhoz, hogy változatosabbá tehessük vele egészséges étrendünket.

Alapvető fontosságú, hogy tisztában legyünk azzal, mely apapanyagokat válasszuk és milyen elkészítési módot alkalmazzunk. Apró változásokkal egészségesebb ételeket varázsolhatunk az asztalra anélkül, hogy szakítanánk a hagyományos ünnepi ételekkel. Ezen kívül nem vétek, ha új recepteket próbálunk ki, amik ízletesebbé és kedveltebbé is válhatnak a család/barátok számára.

Az ünnepek együtt járnak az alkohol fogyasztással, így érdemes az erre vonatkozó tanácsokat is betartani, ugyanis nincs rosszabb egy kiadós macskajajnál az új év első napján.

Nagy hangsúlyt kell fektetnünk a mozgásra és a lelki felkészülésre is, ugyanis ezek nélkül nem teljesedhet ki az ünnep meghitt és egyben egészséges hangulata.

Elkeserítő, hogy mára sokak számára terhet és túlevést/túlivást okozta stresszt jelent a karácsony és az Újév ünnepe.

Tudatossággal azonban megőrizhető az év végi időszak szépsége és testi-lelki megújulást hozhat e napok megélése.